供给函数中的变量是价格 P，而影响供给量的因素包括生产成本、技术水平和生产者预期等。消费者偏好通常影响需求，而非供给，因此 B 选项错误。E 选项虽然与供给量有关，但它是供给函数中的自变量，不属于影响供给函数变化的外生因素。