个人独资企业的变更登记包括改变企业名称、经营范围和主要经营场所。投资人死亡会导致企业主体资格终止，属于注销登记的范畴，而投资人不能履行出资义务可能属于破产或被强制执行，不直接构成变更登记。因此，选项C和D不属于变更登记。