消费者剩余可以用于设定价格上限（B）、补贴电价（C），以及去补贴某些商品（D）。这些措施可以帮助政府更好地平衡市场效率与公平性。A选项不选，因为设定价格下限通常不会直接影响消费者剩余的计算；E选项属于另一种政策应用，不属于消费者剩余直接相关的场景。