消费者剩余可以作为市场效率的衡量标准（B），反映消费者的总体支付偏好（C），并且在资源最优配置中具有重要意义（E）。A不正确，因为利润来源于商品销售差价，与消费者剩余无关；D也不正确，因为消费者剩余随市场价格变动而变化。